Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил чай. Напиток, называемый иван-чай, чрезвычайно полезен для организма, и о его свойствах людям известно с глубокой древности. Иван чай из растения кипрей, отличается от других целебных трав тем, что растет в большом количестве и прямо под ногами.
1.) Петр Александрович Бадмаев — лекарь, занимающийся изучением Иван-чая, прожил сто десять лет, и за десять лет до смерти в очередной раз познал радость отцовства.
2.) В эпоху правления Петра I иван-чай был очень популярен и за границей. Он активно экспортировался из России, и торговля им ощутимо пополняла государственную казну.
3.) Напиток из кипрея идеален для гипертоников, поскольку успокаивает и одновременно придает бодрости. Даже от слабой заварки ощущается прилив сил и энергии, тогда как крепкий настой обладает расслабляющим эффектом и действует как снотворное.
4.) На Руси иван-чай использовался с самыми разными целями. Пух из его коробочек с семенами использовался в качестве ткацкого материала, корни употребляли в пищу или сушили, затем перемалывая в муку, а свежие побеги и листья иногда клали в разные салаты.
5.) В Иван-чае содержится в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне.
6.) В конце 1941 года вместо того, чтобы двигаться к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить экспериментальную лабораторию, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.
7.) Предприимчивые китайские производители тоннами закупают кипрей в России по дешевке, затем переупаковывают и продают, кому бы вы думали? Нам же, но уже в 3-4 раза дороже под названием «Чай от 100 болезней».
8.) Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам.
9.) Научное название растения, из которого он готовится — кипрей узколистный.
10.) Иван-чай содержит 69-71 полезных микроэлементов, что составляет 2/3 таблицы Менделеева.
11.) В древней Руси иван-чаю приписывали способность предупреждать и помогать от 90% всех известных в то время недугов.
12.) Две или три чашки способны облегчить похмельный синдром.
13.) Иван-чай очищает организм от вредных токсинов, что делает его незаменимым помощником при отравлении. А его способность обновлять состав крови и восстанавливать печень, благотворно влиять на нервную систему и снижать вероятность возникновения стрессов позволяет напитку бороться с зависимостями человека (например, с курением, алкоголизмом) и снимать симптомы депрессии и даже эпилепсии.
14.) Бодрит и успокаивает одновременно. От некрепкого Иван-чая вы почувствуете прилив сил и энергии, а концентрированный напиток способствует скорейшему расслаблению и крепкому сну.
15.) Из пуха кипрея в деревнях раньше пряли ткань.
16.) Другое название иван-чая – плакун. Иногда напиток из листьев кипрея узколистного называют ещё копорским чаем, в честь села Копорье, где его выращивают уже не одно столетие.
17.) Заваренный иван-чай можно спокойно хранить в холодильнике несколько дней.
18.) Корневища иван-чая размалывают в муку и добавляют в хлеб.
19.) Его называют «чай, который отодвинет старость».
20.) Неумеренное потребление иван-чая может вызвать диарею и другие неприятности.
21.) За границей в старину его именовали русским.
22.) Уходя в дальнее путешествие, русские моряки обязательно брали с собой копорский чай.
